¿Qué alimentos debes evitar
cuando usas brackets?
Al iniciar un tratamiento con brackets es necesario modificar algunos hábitos al momento de comer. Los brackets están diseñados para permanecer adheridos a los dientes durante el tratamiento, pero ciertos alimentos o formas de morder pueden despegarlos o deformar otros componentes de los aparatos.
Esto no significa que tengas que llevar una dieta completamente diferente. En muchos casos, más importante que evitar un alimento es aprender a prepararlo y comerlo de una manera segura.
A continuación, te explicamos qué alimentos conviene evitar, cuáles consumir con moderación y qué pequeños cambios pueden ayudarte a proteger tus brackets durante el tratamiento.
Brackets y alimentación
Los brackets se adhieren a los dientes mediante materiales diseñados para soportar las fuerzas habituales del tratamiento. Sin embargo, no son indestructibles.
Morder alimentos muy duros, pegajosos o directamente con los dientes anteriores puede despegar un bracket, deformar un arco o dañar algún componente del aparato.
Cuando un bracket se despega, ese diente puede dejar de recibir temporalmente la fuerza planificada, y si estos episodios se repiten pueden interferir con el avance normal del tratamiento.
Por eso, cuidar la forma en que comemos es una parte importante del tratamiento con brackets.
¿Qué alimentos duros debo evitar?
Durante el tratamiento conviene evitar morder directamente alimentos muy duros, ya que pueden ejercer fuerzas capaces de despegar los brackets o dañar los aparatos.
Entre los alimentos que requieren mayor precaución se encuentran:
- Popcorn o canguil, especialmente los granos que no reventaron
- Cancha serrana
- Frutos secos muy duros
- Panes de corteza dura
- Turrones y dulces duros
- Cubos de hielo
- Huesos y cartílagos
- Caramelos duros
Esto no significa que todos los alimentos firmes estén prohibidos. Una manzana, zanahoria, carne u otros alimentos de consistencia similar pueden cortarse en trozos pequeños y masticarse cuidadosamente con los dientes posteriores en lugar de morderlos directamente con los dientes anteriores.
La clave no es únicamente qué comes, sino cómo lo comes.
¿Qué ocurre con los alimentos pegajosos?
Los alimentos muy pegajosos pueden quedar atrapados alrededor de los brackets y dificultar la higiene, además de ejercer fuerzas sobre los aparatos al masticarlos.
Por esta razón, conviene evitar o limitar especialmente:
- Chicles o goma de mascar
- Caramelos masticables
- Toffees
- Gomitas muy pegajosas
- Barras pegajosas
- Chocolates o dulces con caramelo
Además, muchos de estos productos contienen cantidades elevadas de azúcar, por lo que su consumo frecuente también aumenta el riesgo de desarrollar caries durante el tratamiento.
¿Qué alimentos debo consumir con moderación?
Durante un tratamiento con brackets existen más superficies donde puede acumularse placa y restos de alimentos. Por ello, es especialmente importante controlar la frecuencia con la que consumimos alimentos y bebidas ricos en azúcares.
Entre ellos se encuentran:
- Dulces y gomitas
- Chocolates
- Galletas
- Bollería y productos de pastelería
- Gaseosas y otras bebidas azucaradas
- Jugos y bebidas con azúcar añadida
- Alimentos ultraprocesados ricos en azúcares
No es necesario pensar en ellos como alimentos absolutamente prohibidos. Lo importante es evitar su consumo frecuente, mantener una alimentación equilibrada y realizar una buena higiene bucal.
Especialmente con las bebidas azucaradas, consumirlas repetidamente a lo largo del día mantiene los dientes expuestos con mayor frecuencia a condiciones que favorecen la aparición de caries.
¿Qué alimentos pueden manchar las ligas de los brackets?
Si utilizas brackets con ligaduras elásticas transparentes o de colores claros, debes saber que estas pueden pigmentarse con algunos alimentos y bebidas.
Esto no significa que el bracket o el diente se estén manchando necesariamente. Lo que suele cambiar de color es la ligadura que rodea al bracket.
Entre los productos que pueden favorecer la pigmentación se encuentran:
- Café
- Té
- Vino tinto
- Colada morada y otras bebidas de pigmentación intensa
- Curry, achiote y otras especias intensamente pigmentadas
- Salsas y condimentos de colores fuertes
- Algunos helados, dulces o bebidas con colorantes
Las ligaduras transparentes y muy claras suelen hacer estos cambios más evidentes. Si eliges este tipo de ligas, la alimentación puede influir en cuánto tiempo conservan su color original.
¿Cómo debo comer con brackets?
Algunos cambios sencillos en la forma de comer pueden disminuir considerablemente el riesgo de despegar o dañar los aparatos:
- Corta los alimentos firmes en trozos pequeños antes de comerlos.
- Evita utilizar los dientes anteriores para arrancar o cortar alimentos duros.
- Mastica cuidadosamente con los dientes posteriores.
- No muerdas hielo, huesos u objetos duros.
- Come con calma y evita movimientos bruscos al masticar.
También debes evitar hábitos como morderte las uñas, lapiceros, tapas u otros objetos, ya que pueden ejercer sobre los brackets fuerzas para las que no están diseñados.
¿Qué puedo comer si me acaban de colocar o ajustar los brackets?
Durante los primeros días después de colocar los brackets o después de determinados ajustes, los dientes pueden estar sensibles al masticar.
En esos momentos puede resultar más cómodo elegir temporalmente alimentos blandos y fáciles de masticar, como:
- Arroz, pasta o alimentos cocidos
- Huevos
- Pescado o carnes blandas cortadas en trozos pequeños
- Purés y sopas
- Yogurt
- Frutas blandas o cortadas
- Vegetales cocidos
A medida que disminuya la sensibilidad puedes volver progresivamente a tu alimentación habitual, manteniendo las precauciones necesarias para proteger los aparatos.
Cuidar los brackets también forma parte del tratamiento
No necesitas dejar de comer bien por utilizar brackets. La mayoría de los alimentos puede formar parte de una dieta equilibrada siempre que adaptes su preparación y evites aquellos que puedan dañar los aparatos.
Aprender qué alimentos requieren precaución y cómo comerlos correctamente ayuda a reducir brackets despegados, daños en los aparatos e interrupciones innecesarias durante el tratamiento.
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Fuentes y referencias
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- Silva AVM, Mattos GV, Kato CM, Normando D. Analysis of the influence of food colorings in esthetic orthodontic elastomeric ligatures. Open Dent J 2016; 10: 516-21
Dra. Carla Ampuero
Odontóloga graduada de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil y especialista en Ortodoncia y Ortopedia Maxilar por la Universidad San Martín de Porres en Perú. Cuenta con más de 10 años de experiencia clínica y está capacitada para tratar pacientes de todas las edades, combinando ortodoncia tradicional con certificación y manejo avanzado de alineadores Invisalign.
Conoce más sobre la Dra. Carla Ampuero →Portafolio de Sonrisas
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